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世界上的水果種類數不勝數，經常吃水果也會有益于身體健康，但是經常吃水果也會讓人厭煩，所以不少人會將水果做成水果酒。果酒的釀造方法簡單易掌握，而且果酒含量低，有益于身體健康。
市場上常見的一些水果也可以做成果酒。果酒釀造的工藝流程：鮮果→分選→破碎、除梗→果漿→分離取汁→澄清→清汁→ 發(fā)酵→倒桶→貯酒→過濾→冷處理→調配→過濾→成品。
發(fā)酵是果酒釀造的重要步驟，利用酵母菌及其酶的發(fā)酵作用，將果品或果汁中的糖分代謝，并以之抑制微生物生長的加工方法。立浦熱能蒸汽發(fā)生器產出的高溫蒸汽通過管道進入裝有調好果漿的容器內，對容器進行快速加熱，發(fā)酵時間為5天。這5天的時間里，立浦熱能蒸汽發(fā)生器連續(xù)為容器供熱，加熱均勻，為果漿提供良好的發(fā)酵環(huán)境。
立浦熱能蒸汽發(fā)生器產汽無水分，蒸汽品質高，符合食品加工安全法，它的蒸汽溫度高，為果酒的品質和口感提供保證，能夠滿足各種果酒的生產發(fā)酵需求，是果酒釀造的好幫手！
果汁加工96kw電蒸汽發(fā)生器 果汁加工96kw電蒸汽發(fā)生器
LDR0.14-0.7技術參數表(Specification) | ||
序號 | 項目(Item) | 電加熱蒸汽發(fā)生器 |
1 | 額定蒸發(fā)量（Rated evaporation） | 140Kg/h |
2 | 額定蒸汽壓力（Working pressure） | 0.7MPa |
3 | 額定蒸汽溫度（Working temperature） | 171℃ |
4 | 鍋爐滿水容量（Water capacity) | 28L |
5 | 燃料（fuel） | 電 |
6 | 設計鍋爐熱效率（Efficiency) | 99.4% |
7 | 輸入功率 | 96kw |
8 | 輸入電流 | 144A |
9 | 額定電壓 | 380V |
10 | 主汽閥口徑 | DN25 |
11 | 進水閥口徑 | DN15 |
12 | 安全閥口徑 | DN15 |
13 | 排污閥口徑 | DN25 |
14 | 外形尺寸（Size） | 0.81*0.66*1.53m |
15 | 運輸重量（Transport weight） | 160kg |
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